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KLM lança novo menu para voos partindo
do Brasil
Chef Rodrigo Oliveira cria novos menus para as classes Economy e World
Business Class da companhia
06/07/2016 - 18h34
(Da assessoria da FAB)
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A companhia aérea holandesa KLM anunciou a continuação da parceria de
sucesso com o chef brasileiro Rodrigo Oliveira, dos premiados
restaurantes Mocotó e Esquina Mocotó.
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Divulgação - KLM |
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Gratinado de Mandioca com Carne Seca, que
será servido na Business Class
da KLM a partir de agosto nos seus voos partindo do Brasil.
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A
partir de agosto, os passageiros que voam para Amsterdã pela KLM saindo
do Brasil vão provar novos menus assinados pelo chef, reconhecido pela
sua cozinha sertaneja autêntica, em que prioriza os ingredientes
brasileiros.
Os novos menus serão servidos em todos os voos da KLM partindo de
Guarulhos (SP) e Rio de Janeiro, em todas as classes (Economy e World
Business Class.
"Desde o início da parceria em 2014, a KLM sente orgulho da colaboração
de Rodrigo Oliveira. Estamos felizes pela renovação e nada melhor do que
lançar um menu novo, repleto de sabores locais brasileiros para
comemorar. A filosofia do chef corresponde à visão inovadora e
sustentável da nossa companhia", diz o diretor comercial da KLM para a
América do Sul, Wouter Vermeulen.
A gastronomia sempre recebeu atenção especial da KLM, que conta
atualmente com menus assinados pelo chef holandês Jean Boerma em seus
voos partindo de Amsterdã. A parceria com Rodrigo Oliveira reforça não
apenas o cuidado com o serviço a bordo da companhia como a relevância do
mercado brasileiro para sua operação.
Rodrigo Oliveira é o chef proprietário dos restaurantes Mocotó, duas
estrelas no Guia 4 Rodas e 16º melhor da América Latina, segundo a
Restaurant Magazine e do Esquina Mocotó, que recebeu recentemente uma
estrela do respeitado Guia Michelin.
"O primeiro ano de nossa colaboração com a KLM foi um desses desafios
que nos move e nos leva além. A receptividade de nosso trabalho, a
cooperação e o aprendizado com o pessoal da KLM e da LSG Sky Chefs, nos
inspirou a continuar este voo rumo a novos sabores e saberes que o nosso
país tem para mostrar ao mundo. Estou feliz por poder continuar levando
um pouco do nosso chão até outros céus", afirma o chef.
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