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Azul oferecerá cardápio do Buzina em
voos internacionais
Companhia é a primeira a adaptar e oferecer comida de food truck a bordo
06/06/2016 - 18h01
(Da assessoria da Azul)
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A Azul terá, durante o mês de julho, um menu de food truck nos voos que
partem do aeroporto de Viracopos, em Campinas (SP) com destino aos
Estados Unidos e Portugal.
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Divulgação - Azul |
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Buzina Burger com batatas rústicas, uma
das quatro opções da Xtra Business Class da Azul.
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Com opções saborosas e sempre frescas,
marca registrada do serviço de bordo da companhia, o tradicional
cardápio do Buzina Food Truck, dos renomados chefs Márcio Silva e Jorge
Gonzalez, com execução liderada por Ricardo Fittipaldi, chef executivo
de Desenvolvimento no Brasil da LSG Sky Chefs, foi adaptado às condições
e regulamentações do avião. A Azul é a primeira companhia a oferecer
esse diferencial.
"Comida de avião deve surpreender e gerar encantamento. Encantar faz
parte de todo conceito de atendimento da Azul e proporcionar uma
experiência como essa, na qual o cliente terá a bordo uma comida fresca,
diferente e assinada por dois renomados chefs, reforçam os valores de
nossa marca e colocam nossos clientes e colaboradores sempre em primeiro
lugar", afirma Claudia Fernandes, diretora de Marketing e Comunicação da
Azul.
Todo o serviço de bordo é acompanhado por diversas bebidas em todas as
classes. São elas: cervejas, refrigerantes, vinhos, sucos, café e água,
além de outras opções. O cardápio dos demais pratos disponíveis a bordo
varia mensalmente e sempre traz opções diferenciadas.
Do caminhão para o avião
Para ser anunciado hoje, foram dois meses de trabalho até chegar ao
resultado que estará a bordo dos voos da Azul para os Estados Unidos e
Portugal em julho, com saída de Campinas. Buzina Food Truck e LSG Group
atuaram em conjunto para definir o produto a partir das adaptações e
necessidades próprias da aviação.
"Durante esses dois meses juntos, trocamos inúmeras experiências e
conseguimos obter ótimas receitas, respeitando todos os padrões de
excelência e qualidade necessários para o preparo de alimentos em nossas
cozinhas", afirma Ricardo Fittipaldi, chef executivo de Desenvolvimento
Brasil da LSG Sky Chefs. O Buzina Food Truck enviou sugestões de pratos
para a LSG Group, e, lado a lado, os chefs do food truck e da empresa de
catering foram à cozinha para chegar ao produto final do serviço de
bordo, que resultou em opções frescas, uma das marcas do reconhecido
serviço de bordo da Azul para voos internacionais.
"Qualidade e simpatia são aspectos sempre presentes no atendimento do
Buzina, o que está muito alinhado com os valores da Azul. Com um DNA tão
próximo, inclusive no sentido de inovação e aproximação com o público,
apresentamos hoje um produto exclusivo e muito saboroso. O cardápio
passou por adaptações para atender a regulamentações do avião, de modo a
estender o sabor inigualável do Buzina Food Truck para as modernas e
confortáveis aeronaves da Azul", afirma Márcio Silva, um dos chefs e
proprietários do Buzina Food Truck.
A parceria com o Buzina vai além: em solo, o Food Truck distribuirá
vouchers de R$ 50,00 de desconto em passagens aéreas aos clientes que
optarem, nos food trucks, pelas refeições que também estarão a bordo das
aeronaves da Azul.
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