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Novo cardápio Delta One em voos entre
os EUA e o Brasil
Com ingredientes da terra e do mar, os
pratos refletem a inspiração da culinária brasileira
02/09/2019 -
11h26
(Da
assessoria da Delta Air Lines no Brasil)
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O jantar nas nuvens nunca foi tão delicioso para os clientes da Delta
Air Lines em voos entre os Estados Unidos e o Brasil. Mais opções foram
incluídas no cardápio atualizado da companhia, que estreou no fim de
semana e já é um sucesso.
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Rodrigo Zanette - 10/09/2013 |
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Boeing
767-432ER, prefixo N843MH, da Delta Air Lines,
taxiando
no
aeroporto de Cumbica,
em Guarulhos (SP).
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Os clientes que partem do aeroporto John
F. Kennedy (JFK), em Nova York, para o aeroporto de Guarulhos (GRU), em
São Paulo, e do Hartsfield-Jackson (ATL), em Atlanta, para os aeroportos
brasileiros Galeão (GIG), no Rio de Janeiro, ou em São Paulo (GRU)
poderão experimentar alguns dos sabores favoritos do Brasil, com menus
inspirados em ingredientes locais e elaborados por chefs da região.
Os clientes Delta One receberão um e-mail para que selecionem a refeição
favorita. Para receber as opções do menu, o cliente deve ter cadastrado
um e-mail válido listado na conta SkyMiles ou nos registros de
passageiro.
Experiência com vinhos na cabine Delta One
Os clientes são recebidos com champanhe Canard-Duchêne Brut Cuvée Léonie
antes de decolar. Durante o voo, os serviços de cortesia continuam
enquanto os clientes selecionam opções de uma lista de vinhos com
curadoria da Mestre Sommelier Andrea Robinson, que inclui dois vinhos
brancos, Durigutti Black Label Viognier (Argentina 2018) e Chateau Ste.
Michelle 'Mimi' Chardonnay (Estados Unidos 2017); dois vinhos tintos,
Concha y Toro Reserva Privada Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon
(Chile 2017) e Jean Luck Colombo Les Abeilles Rouge (França 2017), um
vinho de sobremesa e champanhe. O cardápio também apresenta um drink com
bourbon de Kentucky chamada Cocktail of the Moment, um bourbon de
cranberry temperado feito com Woodford Reserve.
Experiência com refeições da cabine Delta One
Dos Estados Unidos ao Brasil, os clientes Delta One começam sua
experiência gastronômica com espetos de frango grelhado com molho
chimichurri verde e salada de quinoa e abacaxi grelhado, salada Little
Gem com nozes pecan, sementes de romã, queijo parmesão e molho Caesar,
além da sopa de abóbora Butternut com sálvia crème fraiche. O prato
principal oferece quatro opções, incluindo moqueca brasileira com
linguado e camarão servida com arroz com castanha de caju e coco, e
lombo estilo Lomo Saltado com tomate, pimentão e cebola servidos sobre
risoto cremoso. A sobremesa é sempre uma experiência única com o
clássico sunday de sorvete de baunilha High Road ou sunday de sorvete
Dulce Alfajores High Road, além de uma seleção de queijos finos.
O café da manhã antes do desembarque começa com frutas da estação e pães
variados, além de Truffle Leek and Mushroom Frittata servida com batata
e bacon, Torrejas com brebis e geleia de amora servida com xarope de
bordo ou baunilha e granola com leite e iogurte.
Do Brasil aos Estados Unidos, os pratos principais incluem bife sauté
com cebola e quibebe de abóbora servido com arroz e coentro, frango
escalope coberto com molho de damasco, servido com purê de milho, feijão
verde e amêndoa e tomate cereja assado, ou massa conchiglione recheada
de abóbora com creme de manteiga e molho de sálvia, castanhas do Brasil
e rúcula. As opções de café da manhã são omelete de queijo cheddar e
tomate, servido com fatias de batata assada e espinafre cozido no vapor,
torradas servidas com creme de queijo doce e geleia de goiaba ou cereais
com leite e iogurte.
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